美味しいごはんと旅のブログ。

アラビアータ☆

カゴメの基本のトマトソースというのがお気に入りです。
トマトソースで、ほんの少しガーリックが入っていて、使いやすい！！


フライパンにこのソースを缶の半分ほど入れ、コンソメと塩コショウで味付けします。
ピﾘ辛が好きなら、乾燥唐辛子を入れるとアラビアーになります。

具はお好みで。この日はウィンナーを先に炒めて和えました。
ウィンナーの甘みがトマトソースの辛みを和らげてくれましたよ～☆


別の日はブロッコリーとぶつ切り蛸を入れたのですが、蛸がなんとなく臭みがあって・・・。


なんでかなーと思って、今日は少し薄めに切って、先に炒めてから最後にトマトソースと和えるようにしたら、臭み無かったです。


でも、、もっと美味しい方法ないんかなぁ？？

『SOUPSTOCKTOKYO 』でシーフードカレー

３月に店頭で『エビのフレンチカレー』が宣伝されてて
「フレンチカレーってどんなん!?!?」ってむちゃ気になったんやけど、
でもそのときは夕食の時間が近かったので食べられず。。




今日あるかな～って思って行ったら、メニュー変わってたわ。。

一緒に気になってた『東京ボルシチ』も無かったぁ・・・。




エビカレー無かったので、シーフードカレーにしてみた！





写真より実物はルーもっと黄色い～～。


ここはご飯が玄米?五穀?で、気のせいかもしれんけど私はバターライスみたいな感じがする。美味しいなぁ。



具はエビ、イカ、ホタテ。


全部めっちゃ小さい！！

ちょっとガッカリやったわ～。。

冷凍のシーフードミックスちゃうのん！？

って思ったわ～！



でも、味は良かったで～。

美味しかった！


量は

ちょい少ないかも。



一般女子はこんなもんなんかな～。



個人的にカレーのお皿がすごい気に入った。あとスプーンも。


家のも、こんなちょっと深さのあるのにしてみよかな。

無印で売ってないかな～探しにいこ！！

「横丁ラーメン」 ちゃんぽんが最高～！

大阪　梅田の結構説明しにくいところにあるラーメン屋。

「横丁ラーメン」



揚子江ラーメンの近くです。

よくこの辺の駐車場に車とめるから、前通るときに気になってたお店～。



「せやねん」とかが取材でおとづれたらしぃ！！

シールがいっぱい貼っとった～！！





注文したのは

横綱ちゃんぽん



中華めん





ちゃんぽんがめっちゃ美味しい～～～！！！

これは良い！！めっちゃおいしぃわ！！！！！



久しぶりにラーメンでヒット！！！！



野菜たっぷりで、スープはあっさりやのにしっかり。

麺は細めんで、ちゃんぽんらしからぬ感じですが、それが意外とｲｲ！！！


麺が細いから麺同士で絡み合いすぎて、若干食べにくいんですが、

それをふぅふぅしながら野菜との配分考えて食べるのがちょおどイイ！！




中華めんは、家庭的な味でした～。家で作ってくれるおばーちゃんの味。





ちゃんぽん１０００円、ちょっと高めやけど満足した～！！

帰るとき、店員さんと店長みたいな人２人であわせて１０回くらい

「ありがとうございました！！」「おおきに！！！」

って連発して言うてくれて、すっごい気分よかったわ～。

接客◎

味◎◎◎




横丁ラーメン
大阪府大阪市北区曽根崎2-10-24
18:00～翌4:00
休：日曜、祝日



HPみつからんかった～。
ホットペッパーのページ↓

見つけにくい場所やから、行く前にちゃんと確認してやぁ～！！

http://www.hotpepper.jp/A_20100/strJ000712654.html

ふーちゃんぷるー作ったよ♪

久しぶりにふーちゃんぷるーを作りました。
今までで一番美味しくできたよー！






作り方（2人前）は
沖縄の「ふ」を水に1分したして、そのあと絞って塩コショウした卵液（2個分）に4分くらいつける。

フライパンでピカタっぽく焼く。火が通ったら一旦お皿に取っておく。



フライパンでベーコンを炒め、その後野菜を一緒にいためる。
今日はﾆﾗ、キャベツ、もやしを使いました。


火が通ったら卵を戻して一緒に炒め、顆粒のほんだしと塩コショウ、お好みでしょうゆをまわしいれます。



簡単に、手早くできますよ～！沖縄行ったらぜひスーパーで「ふ」を買ってきてください。

沖縄で食べたのはスパムが入ってたけど、私スパムは苦手で…。
ベーコンを使いましたが、豚肉やシーチキンなどでも美味しくできます。

炭焼きテンダーロインステーキと手造りハンバーグの店

メールから更新しようとしたら店の名前が長すぎて入りませんでしたf^_^;


箕面市にある
『炭焼きテンダーロインステーキと手造りハンバーグの店』

ここは、豊中Walkerに載ってて見つけました。
ウッド調の店内にクラシックが結構な大音量でかかってます♪
お客さんは、家族連れとかおばさまグループが多くてなんだかほんわかムードでした。



今回で三回目ですが、またまたハンバーグセットを頼みました。




ハンバーグは、真ん丸でふっく～～ら。おっきい。見た目からして美味しそう。

他ではあんまり見たことないタイプかも。

洋食屋のハンバーグはデミグラスソースがかかっているのが多いですが、ここは違います。透き通った、甘辛い、すき焼きのような味のソースがかかっています。
これが、こってりしすぎず最後までお肉を美味しくたべさしてくれるんです。


あと、香の物が美味しい！
白菜の漬物なんですが、ゆず(すだち？)のほのかな香りがたまりません。
お肉の合間に口をスッキリさせてくれる、最高の助っ人です。




一つだけ残念ポイント。なぜか、付け合わせの野菜はいつも焦げてます。なんで？って心の中で思うんですが言い出せず…。次回焦げてたら言うてみよかな。

いつもやから、これが通常なのか。。不明です。




お値段は、ハンバーグランチ1050円、夜は確か1600円ぐらい。内容は大きく変わらず、夜は定食にフルーツと食後にコーヒー紅茶がつきます。この紅茶が私は好きです。上等そうなカップに入れてくれて、見た目がとても美味しそうに感じられます。
１番安いのが確かハンバーグで、それ以外はもうちょっとお高めです。


ランチはかなりお得やと思います。夜やと2000円越えするメニューが1000円台で食べれますし。




ハンバーグもこんだけ美味しんやから他もかなり期待大！！
近いうちに他メニューも食べにいきます～！



炭焼きテンダーロインステーキと手造りハンバーグの店
箕面市白島2-28-7
0727-22-1228
昼／11:00～14:00
夜／17:30～21:30
年中無休
http://www.tezhamb.com/index.html